Λινέλαιο

Το 100% ψυχρής έκθλιψης λινέλαιο είναι η πλουσιότερη πηγή των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Θεωρείται πολύ σημαντικό για τον ανθρώπινο οργανισμό καθώς το σώμα μας δεν μπορεί να το παράξει μόνο του και πρέπει να το λάβει μόνο μέσω τροφών. Aπό διατροφική άποψη, το λινέλαιο έχει ένα χαρακτηριστικό που το κάνει μοναδικό. Αποτελείται κατά 52% από α-λινολενικό οξύ, ένα πολυακόρεστο λιπαρό οξύ που ανήκει στην ομάδα των ω-3 λιπαρών οξέων αποτελούν την πιο πλούσια φυσική πηγή των δυσεύρετων στη φύση ω-3. Το Λινέλαιο περιέχει επίσης βιταμίνες Α,Β1,Β2,Β3, Β5, Β6, D,Ε.
Η υψηλή περιεκτικότητα του λιναρόσπορου και κυρίως του λινελαίου σε άλφα-λινολενικό οξύ μπορεί να βοηθήσει σε μεγάλο βαθμό στην εξισορρόπηση των ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρών οξέων και έτσι να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο για χρόνιες ασθένειες.
Παράλληλα βοηθάει στους πόνους της περιόδου, την καρδιά, μειώνει την κακή χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια και κόβει την όρεξη για τα ανθυγιεινά λίπη. Έχει αντιγηραντικές ιδιότητες μειώνει την εμφάνιση των ρυτίδων, αυξάνει τη λάμψη και την ενυδάτωση του δέρματος. Επίσης χαρίζει λαμπερά μαλλιά χωρίς ψαλίδα, αλλά βοηθά και σε σοβαρότερα προβλήματα ανάπτυξης ή και απώλειας μαλλιών.

Το λινέλαιο μπορεί να μειώσει τη Χοληστερόλη του αίματος αλλά και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η διαλυτή φυτική του ίνα έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη χοληστερόλη, βοηθά να αποφευχθεί η δημιουργία αθηρωματικής πλάκας, η οποία μπορεί να φράξει τις αρτηρίες και να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση, εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή. Επίσης, οι φυτικές του ίνες μειώνουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, για άτομα με διαβήτη τύπου ΙΙ.

Άλλες ευεργετικές ιδιότητες του λινέλαιου :

• Βοηθάει στην διαχείριση του βάρους. Ο λιναρόσπορος διαστέλλεται όταν προσλαμβάνεται δημιουργώντας την αίσθηση κορεσμού. Έτσι, καταναλώνοντας λιναρόσπορο 30 λεπτά πριν από το γεύμα ελέγχουμε την όρεξή μας.
• Βελτιώνει την υγειά του πεπτικού συστήματος. Η φυτική ίνα του μπορεί να ανακουφίσει από τη δυσκοιλιότητα.
• Αυξάνει την ανοσία. Το ALA έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη φλεγμονή, κάνοντας έτσι το ανοσοποιητικό σύστημα να λειτουργεί καλύτερα. Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι ο λιναρόσπορος μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση αυτοάνοσων και φλεγμονωδών παθήσεων όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η ψωρίαση και ο λύκος.
• Βοηθάει στην καταπολέμηση του καρκίνου. Μελέτες έχουν δείξει ότι ο λιναρόσπορος κατέχει σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση του καρκίνου, ιδιαίτερα του παχέος εντέρου και του μαστού. Το όφελος βασίζεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε λιγνάνες, οι οποίες φαίνεται ότι εμποδίζουν την ανάπτυξη όγκων.
• Βοηθάει στους πόνους περιόδου , την καρδιά, μειώνει επίσης τα τριγλυκερίδια, κόβει την όρεξη για τα ανθυγιεινά λίπη.