Τάρτα με φυστικοβούτυρο

Πρόκειται για την απόλυτη τάρτα, με φυστικοβούτυρο και cream cheese, ένα «πάντρεμα» γεύσεων που θα γλύφετε τα δάχτυλα σας!

Μια συνταγή της @apla_spitika *

Υλικά:

• 2 κούπες τριμμένα μπισκότα digestive
• 5 κ.σ λιωμένο βούτυρο
• 120 γρ. άχνη ζάχαρη
• 250 γρ. απαλό Φυστικοβούτυρο Γεύσεις Νικέζη 
• 250 γρ. Cream cheese
• 200 γρ. Κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά χτυπημένη σαντιγί
• Λίγη τριμμένη κουβερτούρα (προαιρετικά)

Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ βάζουμε το τριμμένο μπισκότο και προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά και το τοποθετούμε σε μια ταρτιερα. Απλώνουμε καλά με ένα κουτάλι και βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το cream cheese και το χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί. Στη συνέχεια προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. Έπειτα προσθέτουμε σιγά σιγά τη σαντιγί και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να έχουμε ένα ομογενοποιημένο μείγμα. Απλώνουμε πάνω από το τριμμένο μπισκότο και βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει καλά πριν το κόψουμε.

Καλή σας όρεξη !

* Ονομάζομαι Χριστίνα είμαι 31 χρόνων και ζω στη Θεσσαλονίκη. Η αγάπη μου για τη μαγειρική, και το καλό κρασί με οδήγησε να φτιάξω τη σελίδα μου στο Instagram @Apla_Spitika!
Στο προφίλ μου θα βρείτε ποικίλες συνταγές για όλα τα γούστα.. Από φαγητό, vegan συνταγές, μέχρι κοκτέιλ !!!